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国际顶尖酒店业大佬巅峰云对话——带动行业重启，是当下头等“带货”大计

　　随着防控局势向好,以及“五一”假期的加持,整个五月成了酒店消费反弹的发展拐点。中国饭店协会研究院面向全国住宿餐饮企业的调查结果显示,参与调查的住宿企业“五一”复市率达到91.39%,营业额、出租率、平均房价等指标均出现了不同程度的环比提升。

　　虽然酒店业逐渐进入了回暖复苏的发展新阶段,但作为受本次危机冲击最为严重的行业之一,业界也迫切需要更为权威的观点声音来拨开迷雾,指引行业在危机过后进入更为健康向上的发展坦途中。

　　在行业发展的关键节点,5月28日华住集团创始人、董事长兼CEO季琦开启了直播首秀。与各类企业家直播带货不同的是,季琦此次直播并不为带货销售,而是以行业领军企业的视角,向业者分享其对行业重启的种种思考。

　　此次直播还邀请了雅高酒店集团主席兼雅高集团董事长兼CEO塞巴斯蒂安·巴赞(下称巴赞)参与,两位行业领军者在直播间中展开对话,围绕行业所经历的艰难阶段,以及未来发展重启的展望等诸多话题进行了深度探讨。

　　困难重重依旧坚守抗疫一线

　　过去的数月中,遭受重创的酒店业经历了“至暗时刻”。中国饭店协会相关数据显示,在情况最危急的2020年Q1季度,全国有74.29%的酒店和民宿选择直接闭店。2020年前两个月,中国酒店业损失超过670亿元。

　　在这一阶段,华住也因此承受着巨大的经营压力。2月2日,季琦在员工内部信中坦言,集团每月仅人工成本就高达6亿元,如果危机无法在2-3个月得到控制,华住的资金链将因此陷入危机局面。

　　但即便困难重重,华住的众多酒店员工、加盟商、合作业主等群体在季琦倡议和带领下,依旧选择坚守在抗疫一线。不仅如此,季琦在此前发布的公开信中还公布了华住高管降薪,减免加盟商费用,坚持不裁员、一线员工不减薪等一系列帮扶举措,带动行业纷纷效仿。

　　“华住在最困难的时候,可能还有三分之一的酒店是开着的,我感到很自豪。”季琦在直播中表示,虽然酒店坚持营业会带来一定的亏损,但华住旗下数千家酒店还是要为医生、护士等在路上、有需要的人亮起明灯。

　　统计数据显示,在1月23日危机爆发至4月8日武汉解封的76天中,华住累计接待住客数超550万人次,累计接待并服务医护人员超35000人,自助入住设备“华掌柜”和服务机器人等“无接触服务”累计使用超过361万次。

　　在直播环节中,也有华住加盟商来到了直播现场进行分享。拥有20多家华住加盟店的刘兰荣经历过2003年的非典,彼时还经营着单体酒店的她仍旧难以忘记那份无助和孤独。她也坦言,这次在华住的大家庭里,那种难受的感觉再也不会有了,有信心与华住一同渡过难关。

　　季琦与加盟商和主持人合影

　　“开始确实心里很慌,是华住给了我们加盟商提供了坚强的后盾。”90后酒店投资者马赫经营着3家华住加盟店,他在直播中分享称,华住委派的店长第一时间回到酒店组织工作,季琦总也发来了一封真诚的信件。

　　马赫也表示,华住对其一家参与接待疑似病患和医务人员的酒店进行了全面的消杀以及布草销毁、替换工作,帮助酒店迅速恢复了正常营业状态。马赫坦言,华住的多维度支持让自己和酒店在应对突发情况时变得“心中有谱”。

　　得益于在酒店防疫方面诸多全面、高效的应对举措,华住旗下酒店受到了用户更多的青睐,5月平均出租率已恢复至去年同期的近八成,单日最高出租率已达83%,恢复速度处于行业领先。

　　基于诸多成功经验,5月25日华住发布了行业首份安心白皮书——“安心360白皮书”,向业界分享了全面升级后的酒店防疫消毒措施,以及一套科学、严格、智能的强化版卫生标准。这为酒店行业的卫生检测和评估体系树立了全新的标杆。

　　华住面向行业分享酒店战“疫”经验的举措,将有效带动行业打造“让消费者安心入住”的放心酒店,进一步促进行业迅速回血,复工复产,助力整个酒店行业在卫生监管机制方面实现健康、可持续的变革与创新。

　　实际上,华住面对危机时的直率坦诚,以及种种抉择和举措,均离不开季琦多年来强调的人文精神。对人的尊严、价值、命运的维护、追求和关切便是人文精神的内核,这也被季琦深深烙印在了华住的企业文化中。

　　雅高集团董事长兼CEO塞巴斯蒂安·巴赞

　　对于季琦及华住的理念和诸多抗疫举措,巴赞在直播对话中也表示高度认同和赞赏。“加盟商、业主、员工需要的是坚定的领导者。”巴赞表示,酒店领导者应该展现力量、远见及乐观的心态,让合作伙伴及员工感受到希望,在互相支持下渡过难关。

　　体系优势强化抗风险能力

　　受危机影响,中小单体酒店客源减少、资金回笼困难,而员工工资和健康安全防护、日常运维、物业租金等开支带来了巨大的经营压力,亏损甚至是倒闭成了大部分中小单体酒店不得不面临的困境。与之对应的,则是连锁化、品牌化酒店更为强大的抗风险能力在灾难中得到更大的凸显。

　　在这方面,季琦在直播中列举了华住员工抗疫期间无交叉感染的案例,这其中华住无接触服务的酒店机器人、自主Check-in系统等自动化技术应用,以及背后华住的技术支撑体系起到了十分关键的作用。

　　在酒店技术应用的前瞻性布局,也得益于华住大连锁优势的赋能。季琦曾表示,现代连锁的建立是由IT技术支撑的,否则“连锁”将不会“连”,更谈不上“锁”。在这样的理念指导下,华住多年前便率先布局自助服务设施来降本增效,更是投入亿级资金打造技术中台强化支撑。

　　不仅如此,华住内部拥有一套成熟的员工及加盟商线上信息平台体系,在这段特殊时期为一线员工工作部署、一天两报、防护信息共享等工作提供了强有力的技术化支持,在特殊时期也保障了企业组织力、执行力的高效运转。

　　除技术体系外,季琦也曾着重强调了华住的品牌能力,经过多年来的不断建设,华住旗下的多元化酒店品牌矩阵在各个细分市场中都已成为佼佼者。例如国民酒店品牌汉庭,桔子水晶、漫心、花间堂、禧玥等众多优秀的中高端酒店品牌等。

　　除此之外,贡献了75%自有预订收入的1.5亿会员体系,承载着链接供应商的自有PMS信息化系统和平台,金融服务、铁军培训、培训学院、AI系统、云服务等等,均是华住大连锁优势的重要组成部分。

　　“这次危机是试金石,对各个行业、各个企业都进行着压力测试。”季琦认为,虽然头部企业同样困难重重,但优势依旧十分明显。华住强大的支持系统和执行能力在这期间得到了充分的展现,这也进一步凸显了华住大连锁和头部企业的担当及实力。

　　对此巴赞在直播中也表示,未来健康安全、令人放心、流程规范的酒店将成为用户规划行程的首要关注点。目前在业界,能够实现整个连锁体系贯彻统一、系统、规范流程的酒店企业寥寥可数,因为这需要体系、硬件、应变、人才、财务等多维度能力的支撑,而华住和雅高无疑是其中的佼佼者。

　　酒店业未来依旧光明

　　在提问环节,网友们各式各样的问题不断在直播间中刷屏,例如关于酒店投资、个人发展方面等等,季琦也都针对性地分享了观点干货,与网友进行互动。

　　华住集团创始人、董事长兼CEO季琦和主持人袁鸣

　　在回复酒店投资相关问题时,季琦表示酒店是最好的投资业态之一,不过最优先考虑的应是寻找物业,相比于资金或品牌选择而言,能否获取独特的优质物业资源是酒店投资中更为关键的因素。

　　谈及年轻网友们聚焦的工作和创业如何抉择的问题,季琦坦言创业的过程非常艰苦,是极少部分人可以做的事,年轻人在条件允许的情况下可以尝试一些小而美的创业。像工作不顺等情况下不应因逃避而选择创业,而先应注重补齐自身的短板。华住也欢迎更多的年轻酒店人加入。

　　“我对住宿业充满了希望。”谈及酒店业的复苏话题时,季琦表示危机是一次性经过的事情,短期来看会带来很多的困难,但在更长的发展周期中反而会涌现出更多的利好因素。

　　季琦分析称,在各地写字楼出租率下滑,房价下降等诸多趋势下,未来两年酒店物业的成本也或将同步下降;而这次危机对酒店消费需求的长期影响有限,之后用户会更青睐干净可靠的酒店品牌;同样的,加盟商也会选择更高效率、更好的品牌来加盟。

　　另一方面,危机影响下,情怀民宿、挂牌式连锁等业态将逐渐萎缩,浮夸铺张的投资等现象也将减少,大浪淘沙下酒店业将进入更为健康正确的发展新阶段。诸多因素也都表明,华住、雅高或将迎来新的发展新机遇。

　　“我们要相信酒店业的未来。”巴赞同样有着积极的预测,他表示中国、欧洲、美国乃至全球的酒店业仍然是拥有15亿游客、前景光明的行业,他也会持续加大对酒店业的投资。

　　另外从宏观层面而言,季琦表示行业正从传统酒店业到新兴酒店业转型发展的阶段,中国酒店业未来是3.0时代,酒店集团需要具备连锁化、集约化、效率化、品牌化、平台化等能力。具体而言便是集合计算机技术公司、OTA中介、传统公司于一身。华住希望成为3.0时代的一个代表。

　　目前华住已初步构筑连锁化、规模化、品牌化的三位一体战略体系,形成了酒店3.0时代的雏形,华住下一步的战略目标是将该体系深化建设至世界级的高度。

　　季琦也总结称,华住在品牌、系统、运营、科技、成本控制、产品创新、会员体系、采购系统、价值观、企业文化等方面都有着行业领先的发展优势。因此华住应该跟更多的酒店分享,来帮助业主得到更好的回报,帮助中国酒店业走出困境,迈向美好的未来。

极限环境的可靠伴侣——与卡西欧PRW

　　我叫邢哲魁，是一名职业的高山向导，我的工作与生活就是带领队员在世界各地的高海拔进行登山。并且在攀岩、滑雪、越野跑、潜水、野外医学急救等相关领域都有着一定的参与与从业资格证书。

　　这几年因为疫情的原因，现在主要活跃在国内的土地，带领队员进行高海拔登山、徒步、滑雪等活动。作为一名职业高山向导，我对于户外装备最重要的要求就是可靠，只有稳定和坚固耐用的情况下才能帮助我在户外畅行无阻。

　　除了常规的户外装备以外，户外手表其实是容易让人忽略但着实是十分重要的装备。在任何极端的环境下，都需要保证手表能维持它的正常工作。因为它的稳定可靠涉及到安全，这也是我选择信赖卡西欧PRW-61-1A的原因。拥有强悍户外专业功能的配置以及坚固耐用的品质。

　　在使用PRW-61-1A的这些日子中，我戴着我的户外卫士走遍了多个户外地形场景，有零下20度高海拔雪山、充满水蒸气的长白山温泉、冰天雪地的攀冰场以及岩石嶙峋的攀岩场。在多种地形以及气候环境下会友很多意外情况发生，卡西欧PRW-61-1A正是满足这些要求的最佳选择。下面就让我们跟随卡西欧PRO  TREK开启探索之旅吧!

　　我们行程的第一站来到了东三省的最高峰-吉林长白山。在这里我们将要经历潮湿、严寒、大风与雾凇的户外气候考验。

　　长白山是我国东北三省的最高山，在这里平日的冬季气温基本都在零下30度左右，在白天也可以低至零下20度。属于较为寒冷的气候区域。而我随身佩戴的PRW-61-1A也将陪我一起完成挑战。

　　许多人对于长白山的温泉印象颇深。在我漫步长白山过程中也遇到许多温泉冒出汩汩的水蒸气，在这种复杂的气候环境下，不是特别专业的手表内部会出现雾气，从而会影响到手表的正常运转，然而PRW-61-1A的表盘在这期间内部没有任何异常反应，充分的说明表盘具有非常良好的气密性与密封性。这对于专业户外表是十分重要的一个指标。

　　除了优秀的密封性以外，我还在徒步的过程中运用到了PRW-61-1A中内置强悍的第三代三重感应器，可以为使用者提供全面的户外信息数据。可以轻松获取海拔、气压、温度以及方位等信息，之后的文章里也会为大家逐一介绍PRW-61-1A的户外专业性。

　　在徒步长白山的过程中我根据手表的指南功能轻松辨别方向，并且在使用期间手表一直保持着良好的稳定性，这对于户外从业者来说十分重要。这款卡西欧PRW-61-1A继承了PRO  TREK系列产品可靠的性能，在气压、温度、指南针方面，都保持了良好的稳定性和可靠性。经受住了严寒和湿气的考验。

　　在结束了长白山徒步之旅后我戴着PRW-61-1A来到了北京的云蒙峡来参加这里的攀冰训练。云蒙峡的气候依然寒冷，身后的冰川在地球上自然的形成，虽然长度只有几十米的冰瀑，但如果能亲身体验到此等景象的人心中也会难免会内心一颤。

　　当然我此次过来的主要目的还是为了进行攀冰训练，在我挥动冰镐攀冰的过程中，雪花四溅，冰破裂后的碎渣子，多次溅到PRW-61-1A表体上，我在攀爬中很担心会碎掉。

　　不过在攀冰结束回到地面后，表体本身与表盘玻璃完好无损，没有留下任何的刮花迹象。这个其实是我自己最担心的方面。因为我常年在高山中工作，经常会面对冰镐、冰爪、冰爪等坚硬的物品，所以经常会刮花衣物、背包等户外装备。但PRW-61-1A却顺利经受住考验，在防刮的性能上面，又给出了满意的答卷。

　　在这里也想和大家普及一下，一般高海拔登山都是多日行程，我们会远离城市进入荒野。最担心的就是设备没电，轻则影响使用，重则危及安全。所以设备的续航能力我们格外看重。而卡西欧PRW-61-1A则拥有太阳能充电技术，完全无需其他辅助电源进行充电。依靠太阳能就能满足它全部功能的正常使用。同时拥有对时功能，保证我们在全球各处都能够拥有精确的时间。对于专业的户外人员的功能需求考虑的十分全面。

　　在经过长白山的徒步与云蒙峡的攀冰以后，始终觉得还是缺少点记忆深刻的户外行程，所以我们的第三站计划去高海拔的西藏洛堆峰。

　　洛堆峰位于阔琼岗日冰川，也称拉萨一号冰川。在这里我要佩戴卡西欧PRW-61-1A完成海拔6010米洛堆峰的攀登，同时还要佩戴它以滑雪的方式返回下降。

　　在前文中，我有提及PRW-61-1A中内置了强悍的第三代三重感应器，在此次的洛堆峰之行中我可以进一步验证的手表的专业性能。

　　对于高海拔攀登而言，环境海拔以及环境温度是十分重要的。前者能让使用者实时掌控高度及时调整攀登策略以及体力分配。而后者则是为了户外从业者提供一层安全保障，在随时得知户外环境温度的同时能及时添加衣物保证体温正常。

　　由于自身的职业关系，攀登高海拔的山峰对于我而言已经是家常便饭的事情。加上这次西藏的天气情况也十分适合攀登，另外一层原因也是因为有了PRW-61-1A的专业户外支持，在户外信息的反馈上十分高效，所以在攀登过程中我们也是十分的顺利抵达顶点。

　　在这次登山滑雪的过程中，滑雪需要格外的注意，在高海拔的极限运动里，任何一点点粗心可能都会导致意外发生。高海拔的极速下降的过程中剐蹭和震动是在所难免。

　　而卡西欧PRW-61-1A丝毫不受外力的影响，依旧保持着它出色的稳定和可靠性。强悍稳定的表体配合贴合手腕的软聚氨酯表带，在整个过程中没有任何不适。

　　PRW-61-1A区别于以往PRO   TREK系列产品，是首次采用生物树脂的手表产品，PRW-61-1A的表带表壳以及背盖都采用生物原材料为基础的树脂代替纯树脂，坚固耐用的同时减少二氧化碳排放，意在唤起用户环保的意识。积极响应“feel  the field”感知大自然的品牌理念，不断的持续创新并进化产品。

　　此外，PRW-61-1A的表带上有一道靶缝，这个设计能使佩戴更舒适。表盘里的刻度和指针都带有夜光功能，高亮度照明使读取时间更便捷，同时，指针的醒目度提升，在户外非常容易进行时间的读取。

　　文章的最后也再次为大家安利优质的户外伙伴卡西欧PRO   TREK系列的PRW-61-1A，在户外专业功能性上为其配备强悍的第三代三重感应器(方位测量/气压测量/温度测量/高度测量)、太阳能动力、100米防水等一系列户外专业功能。帮助使用者在户外安全同时便捷的得到更多信息。

　　除了专业功能以外，PRW-61-1A首次采用生物树脂的手表产品融入环保理念，并配上硬朗造型外观可以陪伴使用者在户外与城市之间穿梭。

　　如果恰巧你也是一为远离喧嚣都市的探索者，与我一起戴上卡西欧PRW-61-1A感知大自然中的美好瞬间。